INGREDIENSER:

– 1/3 – 1/2 pose ferdigbrød

– 3 dl. vann (litt lunk på)

– 1/3 – 1/2 pose gjær

FREMGANGSMÅTE:

Kna deigen godt, og la stå til heving over natta. Ha sand i bunnen av en stor gryte (nb: ikke teflonbelegg). Klapp deigen til en flat, rund pannekake og legg denne i ei panne/gryte. Lag et stort kryss i toppen (for heving). Sett panna/gryta med deigen i den større gryta med sand i bunnen. Legg på lokk på den store gryta under steking, så ovneffekten kommer på.

Stek på full styrke ca 45 minutter.

Laget på kajakktur i Bohuslän, august 2008. Kristin hadde fått oppskrift og tips av noen venner.

NB:

Vi forsøkte med småstein i bunnen. Dette ble mest sannsynlig for mye varme konsentrert på enkelte steder, slik at dette lagde hull i gryta. Vi brukte også aluminiumsgryte, som tåler mindre varme enn andre materialer.